福岡の冬の風物詩“かつお菜”

お役立ち情報

かつお菜3

「かつお菜」ってご存知ですか?
福岡の冬の風物詩、
12月~1月に旬を迎える、福岡ならではの野菜です。

煮てよし炒めてよし、
福岡ではお雑煮にも、なくてはならない存在!
なんでも、ダシがいら ...

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“おつかれさま”の胃腸に鶏しゃぶのススメ

お役立ち情報, 鶏しゃぶ

みなさま、メリークリスマス! でした!

今年のクリスマスは、
“ボールコロッケチーズ”とプチトマトで
クリスマスツリーを作ったら
ブログのネタになるんじゃないか!
と挑戦しあえなく撃沈した、 ...

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鶏しゃぶと一緒に☆濃厚“ブリしゃぶ”

未分類

ぶりしゃぶ

昨日は冬至でしたね。
我が家でもかぼちゃの煮物を食べ、柚子湯に入りました。
これで、元気に新年を迎えられますように…!
もう気持ちはクリスマスを通り越して年末年始です笑

そんな年末年始に食べていただ ...

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お手軽簡単☆鶏の蒸ししゃぶ

未分類

しゃぶしゃぶアレンジ第3弾!

今日は“蒸ししゃぶ”です!

冷蔵庫にありったけの野菜をスライスしたら、
ホットプレートで蒸すだけ!

蒸し上がったら、
しゃぶしゃぶと同じように

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クリスマスにも!イタリア~ンなトマト鶏しゃぶ☆

鶏しゃぶ

前回に引き続き、
ちょっと特別感のある“鶏しゃぶ”アレンジを
ご紹介しますね。

クリスマスにもぴったり!
トマトしゃぶしゃぶです♪

真っ赤☆

緑の野菜やチーズの白を

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女子会で女子力UP!鶏の豆乳しゃぶしゃぶ

鶏しゃぶ

豆乳しゃぶしゃぶ

12月も中旬、
忘年会シーズン、スタートしてますね!
さらに、これから、
クリスマス、年越し、お正月……
親しい人たちと集まって家呑み、
なんて予定もたくさん入っているのではないでしょうか。 ...

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栄養満点!当店自慢の鶏しゃぶスープの雑炊です

鶏しゃぶ

雑炊

前回はしゃぶしゃぶに入れる
具材について書いたので、
今日は、“シメ”について。

鍋もののシメといえば、
雑炊やうどんが定番ですよね。

鶏肉や野菜から溶け出した
旨みたっぷりのス ...

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