栄養満点!当店自慢の鶏しゃぶスープの雑炊です

前回はしゃぶしゃぶに入れる
具材について書いたので、
今日は、“シメ”について。

雑炊

鍋もののシメといえば、
雑炊やうどんが定番ですよね。

鶏肉や野菜から溶け出した
旨みたっぷりのスープを
吸い込んだ雑炊のおいしさたるや!
最後の雑炊のためにしゃぶしゃぶを
するのだと言っても過言ではない!笑

しかも、当店のしゃぶしゃぶの
ベースとなる“しゃぶスープ”がまた、
おいしいんです!!!!!
(毎度手前味噌ですみません!)

福岡県の糸島市にある料理自慢の宿
芥屋倶楽部 筑前海」の料理長に
レシピを作ってもらい、
当店がある福岡県・古賀の地元企業
㈱ニビシ醤油に作ってもらった
オリジナルのとりしゃぶスープ。
しゃぶスープだけをまとめて
お買い上げになるリピーターの
お客様も多い、当店自慢のスープなんですよ。

そこにさらに
鶏ムネ肉や手羽元の旨みや脂が加わり、
野菜やきのこのやさしい味わいが加わり、
しかも、
ムネ肉や手羽元に含まれる
抗疲労成分・イミダゾールジペプチドをはじめ、
野菜から溶け出したビタミンCなど
栄養も満点!

これからの寒い季節、
さらには年末年始のお疲れモードに
打ち勝つためにも、
暖かくて栄養たっぷりのしゃぶしゃぶと
雑炊でほっと一息ついてほしいですね。

シメは、雑炊やうどんのほか、
そうめんや、中華麺もおすすめ。
カロリーや糖質が気になるなら、
しらたきやこんにゃく麺でも。

僕は、お餅も好きです。

餅
とろーん。
(スライス餅を使っています)

しゃぶしゃぶのお肉がおいしくて
つい食べ過ぎてしまうと思いますが、
ぜひ、シメのために
胃袋に余裕を残しておいていただいて、
最高の鶏しゃぶスープを、
最後の一滴まで楽しんでくださいね。


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