菜の花のからしあえwith鶏しゃぶ

菜の花が食卓に上るようになると、
春だなあ、と思いますね。

おひたしやからしあえもおいしいですが、
がっつり、こってりが好きな
おとうさんには人気薄、なんてことも、
ありませんか？

そんなときは、
ゆでるだけ、の手軽さはそのままに、
鶏しゃぶ肉を加えてかさ増し……
いやいや、
グレードアップといきましょう！

菜の花を茹でた鍋で
そのまま鳥しゃぶ肉を茹でるだけ！

しゃぶしゃぶ肉は
流水解答で１分ですから、
思い立ったらすぐできる！

菜の花のからしあえwith鶏しゃぶ！

からし、白だし、しょうゆ各適量で合えました～

菜の花のわさびマヨネーズwith鶏しゃぶ！

わさび、マヨネーズ、牛乳各適量で合えました～

菜の花のクセや苦味と、
鶏肉のさっぱりしたうま味が合う～～～！
（今回は手羽元スライスを使用しました）

んー、焼酎もごはんも進みます…！

春の葉物が苦手なお子さんも、
お肉と合わせたら食べてくれそうです。

まあ、鳥しゃぶじゃなくても、
むね肉やささみでもいいんですけどね笑

1パック100gと使い切りやすいサイズで
たくさん冷凍しておけるので、
スーパーで菜の花を手に取りながら、
「あ、鶏しゃぶ肉があったな」
と思い出してもらえるとうれしいなあ。