鶏しゃぶでキレイになろう☆鶏肉と豆苗のしゃぶしゃぶ編 2016.11.21 鶏しゃぶ 痩せたい人、きれいになりたい人はお肉を食べなさい!って、最近よく聞きませんか?詳しく掘り下げると、本が書けてしまうので(そもそも僕も本で読んだですが)今回は触れませんけど、すーーーっごく大雑把に言うと、たんぱく質を摂りましょう!ということ。ダイ
鶏むね肉をジューシーに☆大分名物とり天 2016.11.17 未分類 大分名物・とり天をご存知ですか?その名の通り、鶏の天ぷらです。唐揚げじゃなくて、天ぷら。大分県民は全国区の食べ物だと信じているというソウルフードですが、お隣・福岡でもファンが多くて、うちでもよく作ります。唐揚げと何が違うの?と言われそう
続・肉屋が肉屋に戦いを挑む!? 鶏しゃぶ肉を自分で切ってみた! 2016.11.14 鶏しゃぶ 前回に引き続き、自分でスライスした鶏ムネ肉と食べ比べてみよう選手権ーーーー!の模様をお届けします!当店の“鶏しゃぶ”用、薄さ2mmの鶏ムネスライスの再現を目指して、自分でそぎ切りしてみた鶏肉。結果は、↑肉屋の技ver.
肉屋が肉屋に戦いを挑む!? 鶏しゃぶ肉を自分で切ってみた! 2016.11.10 鶏しゃぶ 今日はちょっとした実験をしてみました。題して、「鶏ムネ肉、どこまで薄く切れるかな選手権!」いやすみません、選手は僕ひとりですけれど笑当店イチオシの“鶏しゃぶ”肉、“はかた一番どり”のお肉そのものの
解凍1分、盛り付け1分で簡単豪華!!! 2016.11.06 鶏しゃぶ ご家庭でしゃぶしゃぶをするのって、どんな時ですか?お祝い事? お給料日?用意する奥様の立場からしても、しゃぶしゃぶって、一大イベントだと思います。まず、スーパーやお肉屋さんにしゃぶしゃぶ用のお肉を買いに行くところからスタート。突然思い立って、と
簡単!疲れを吹き飛ばす!茹で鶏&スープの作り方 2016.11.03 未分類 さてさて。またまた前回に続いて、鶏ムネ肉に多く含まれるイミダゾールジペプチドのお話です。抗疲労効果(しかも、疲れている脳や筋肉にしっかり届く!)が期待できるイミダゾールジペプチドですが、実は、水溶性です。前回、最も効率的に摂取するのは“
はかた一番どり とりしゃぶの試食会大盛況! 2016.11.01 大切なお知らせ 10月29日(土)、30日(日)にサンリブ古賀店で開催された「食のまち モノづくりのまち by 古賀」に出店しました。予想をはるかに上回る多くの方々にご来場いただきました。本当にありがとうございました!イベントでは、はかた一番どりのとりしゃぶをご試
肉体的疲労・精神的疲労にイミダゾールジペプチド! 2016.10.31 はかた一番どり 前回に引き続き、今日は鶏ムネ肉に含まれる“疲れ知らず”成分、イミダゾールジペプチドについてお話します。いつもゆるーくブログを書いていますが、今回は、ちょっとまじめですよ!前回もお話したとおり、イミダゾールジペプチ
鶏しゃぶが“疲れ”に効く!?!? 2016.10.27 鶏しゃぶ あーーー、今日も疲れた!寝ても起きても疲れてる!……すみません、のっけから笑いやーでも、そういうこと、ありませんか?毎日毎日、頑張ってますから。知らず知らずのうちに疲れは溜まってきちゃいますよね。溜まった疲れが抜けないとき、みなさんはどんな
かんたんコロッケで見た目バッチリお弁当♪ 2016.10.24 居酒屋メニュー 運動の秋です!運動の秋といえば運動会!運動会といえばお弁当!というわけで、写真は、スタッフ作の運動会のお弁当です。おいしそうですね~^^「唐揚げちょっと揚げすぎました!恥ずかしい!!!」とスタッフが申しておりますが、(うん…